আসসালামু আলাইকুম

প্রথমেই অন্তরের অন্তঃস্থল থেকে ধন্যবাদ জানাই আমার আপনার সবার প্রীয় মানুষ শ্রদ্ধেয় ইকবাল বাহার জাহিদ স্যার যিনি এত সুন্দর একটা প্লাটফর্ম তৈরি করে দিয়েছেন। যিনি সর্বদা আমাদের সবাই কে ভালো মানুষ হওয়ার মন্ত্র দিয়ে যাচ্ছেন।

অনেক দেরিতে হলেও আজ আমি সকল জড়তা কাটিয়ে আপনাদের মাঝে আসলাম নিজের পরিচয় দিতে। আমি একজন খাদ্য প্রকৌশলী।বাবুরহাট বাজারের পাশে বাড়ী হওয়ায় ছোট থেকেই সু্প্ত বাসনা ছিল কাপড় ব্যাবসায়ী হব। কারন আমার সাথের ছোট বড় সবাই ব্যাবসায়ী। লেখাপড়া করলাম ফুড ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে। বাবা ছিল ডিগ্রি কলেজের অধ্যক্ষ। বাবার ইচ্ছা ছিল আমিও চাকরি করব। ইঞ্জিনিয়ারিং পাশ করার পর চাকরিও করছি। চাকরিতে থাকা কালিন বিভিন্ন ব্যাবসায়ীক বিষয় সার্চ দিতে গিয়ে দেখা পেলাম এই গ্রুপের। তারপর স্যারের সেশন গুলো ফলো করলাম। চিন্তা করে দেখলাম আমাকে দিয়ে আর চাকরি হবে না। ব্যাবসা করব। টাকা পাব কোথায়?? বাবার এক কথা চাকরিই করা লাগব, ব্যাবসার জন্য কোন টাকা দিবে না। পুজি হল চাকরি করে জমানো কিছু টাকা। খাদ্য প্রোকৌশলে পড়ার কারনে গভীর মনোযোগ দিয়ে উপলব্ধি করলাম খাদ্য ব্যাবসা আমার জন্য ভালো হবে। চারদিকে ভেজালে সয়লাব। ছোট বড় সব কম্পানি ভেজাল করে। নিরাপদ খাদ্যের খুব অভাব। অল্প পুজিতেই চাকরি ছেড়ে নিজেকে জড়িয়ে নিলাম খাদ্য ব্যাবসায়। কারন আমিতো একজন ভালো মানুষ। ভালো মানুষেরা কখন খাদ্যে ভেজাল করে না, অন্যকে ঠকাতে পারে না। সেই থেকে নিজেকে একজন নিরাপদ খাদ্য যোদ্ধা হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করার জন্য, ভালো একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠান দ্বারা করানোর জন্য যুদ্ধে অংশগ্রহণ করলাম...

আশা করি গ্রুপের সবাইকে আমার সাথে নিরাপদ খাদ্য যুদ্ধে সহযোদ্ধা হিসাবে পাশে পাব ইন শা আল্লাহ

আবারও শ্রদ্ধেয় ইকবাল বাহার জাহিদ স্যারকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভালো মানুষদের এত সুন্দর বিশাল এক প্লাটফর্ম সৃষ্টি করে দেয়ার জন্য।